Concentrado de fumet de robalo con finas hierbas, porción de lomo de dorado y generosa cantidad de camarones frescos acompañados de mix de verduras ​ ​Nuestra Fosforera es un concentrado puro del mar: Una sopa bien caliente, espesa y cargada con todo el poder del marisco, el mejor pescado y ese sazón único que solo consigues aquí.